O candidato seleccionado estará a gerir o restaurante do cliente em questão.

Principais responsabilidades

• Garantir o serviço de refeições e bebidas;

• Assegurar o recrutamento, formação e gestão dos elementos da equipa;

• Organizar o serviço incluindo horários;

• Gerir as Reservas;

• Controlar os Stocks;

• Realizar e controlar os rácios do departamento;

• Controlar, emitir e verificar as contas e consumos do departamento;

• Assegurar a fidelização dos clientes.

Perfil desejado

• Formação profissional na área de Restauração/Hotelaria;

• Experiência comprovada em funções similares;

• Conhecimento de inglês, valorizados conhecimentos de outras línguas;

• Orientação para o atendimento de clientes;

• Orientação para os resultados;

• Elevada apetência comercial e numérica;

• Excelentes conhecimentos de HACCP.

Benefícios adicionais

Uma boa oportunidade para o seu desenvolvimento profissional.